2019-07-29から1日間の記事一覧

イチゴ「やよいひめ」から採取した酵母で作った新ビールも登場「プリンセスマーチロナ」

商品開発

群馬県の一季成りイチゴ品種「やよいひめ」から採った酵母を使い、群馬県産の麦芽と、みなかみ町の水で仕込んだクラフトビール「プリンセスマーチロナ」が登場した。酵母を利用しているだけなので、イチゴの香りや風味などは無い。